枇杷膏的做法

枇杷膏是一道美味且养生的传统食品，制作简单，口感醇香。下面介绍一种制作枇杷膏的做法。

材料：

• 新鲜枇杷 500克
• 冰糖适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将枇杷洗净，去皮去核。
2. 把去皮去核的枇杷放入锅中。
3. 加入适量的清水，大火煮沸。然后转小火，慢慢炖煮。
4. 待枇杷煮至软烂时，加入适量的冰糖，继续煮至糖溶化。
5. 关火，将煮好的枇杷膏倒入容器中，待其冷却。
6. 枇杷膏制作完成，可以直接食用，也可以作为甜点的材料。

枇杷膏富含多种维生素和矿物质，对于咳嗽、痰多、肺虚燥咳等症状有一定的缓解作用。它既可以作为养生食品来食用，也可以用于制作各种美食，如枇杷膏糕点、枇杷膏冰淇淋等。