开学季到了，对于大学生们来说，离开了家中的怀抱，想必大家都跟我一样，最想念的就是妈妈做的那些美食。
今天，我为大家介绍一道既简单又好吃的菜——烧酒鸡！一学就会，只需简单的准备和操作，就能让你成为一个吃货大神。
用料：
- 鸡翅中 1斤
- 葱姜蒜适量
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 糖 适量
- 老抽 1勺
- 鸡精 少量
- 清水 适量
操作步骤：
- 1.鸡翅中洗净，划两刀，撒盐和料酒腌制10分钟；
- 2.锅中倒入油，烧至六七成热，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色；
- 3.加入葱姜蒜，煸炒出香味后，倒入生抽、老抽，继续翻炒；
- 4.加入糖和适量清水，烧开后转小火烧30分钟；
- 5.加入鸡精调味，收汁即可。
