在寒冬腊月的时候，来一碗热腾腾的面筋汤，暖暖身子，舒舒服服~
食材
主料：鸡蛋2个、新鲜面筋100克；
辅料：葱2根、姜1块、盐1勺、清水1000毫升。
步骤
1.准备好食材。
2.将面筋切成片，用手揉开，备用。
3.葱姜切末，鸡蛋打散，备用。
4.锅中放清水，开火烧开，放入面筋，煮5分钟。
5.接着放入打散的鸡蛋，用筷子搅拌。
6.放入盐调味，撒上葱姜末，即可关火。
小诀窍
1.揉面筋时一定要揉到起胶，这样汤会更粘稠。
2.加鸡蛋后搅拌，避免飞溅。
3.放入鸡蛋后火要关小一点，否则会煮老了。
好啦，现在你就可以在家轻松搞定美味健康的面筋汤啦！
