番茄炒蛋是一道家常菜，酸酸甜甜的口味，以及颜色鲜艳养眼的色彩，受到很多人的喜欢。今天小编就来教大家一下番茄炒蛋的做法与步骤，大家可以在家自己试着做一遍。
原料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 把鸡蛋打散，切熟透的番茄成小块，葱切末备用。
2. 锅烧热，加入适量的食用油，然后将鸡蛋液倒入锅中，炒散成小块，盛出备用。
3. 倒入适量的食用油，放入葱末煸炒出香味，再放入番茄翻炒，加盖焖煮一会儿。
4. 等到番茄变软，出现大量的汁水时，放入炒好的鸡蛋块，搅拌均匀。
5. 最后放入盐和鸡精调味，出锅前再翻炒几下即可。
番茄炒蛋出锅后，颜色鲜艳，香气四溢，酸酸甜甜的口感让人食欲大开。大家可以跟据自己的口味，加一些辣椒或者豆腐等做法也是没问题的。赶紧试试吧！
