生菜是一种非常营养的蔬菜，常见的一种做法是蚝油生菜，它的制作非常简单，口感鲜嫩爽口，下面就来了解一下蚝油生菜的做法吧！
材料：
- 生菜心一颗
- 蚝油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜末少许
步骤：
- 将生菜心洗净备用。
- 锅中加适量的水，烧开后加入盐和料酒，将生菜心焯水一下，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。
- 将蚝油倒入锅中，翻炒均匀。
- 将焯水后的生菜心加入锅中，翻炒均匀，使每片生菜都均匀沾上蚝油。
- 炒熟后即可出锅，装盘享用。
蚝油生菜不仅色香味俱佳，而且富含维生素和纤维素，对身体十分有益。快来一试，做一道简单又美味的菜肴吧！
