茶鸡蛋是一道家常小菜，味道美味又营养。今天，我来给大家分享一下我的茶鸡蛋的做法，希望大家喜欢。
所需食材：
- 鸡蛋6个
- 茶叶（建议选用红茶）
- 酱油
- 盐
- 水
- 大葱（可选）
做法：
- 先将鸡蛋煮熟，皮剥掉备用。
- 将煮好的鸡蛋在表面轻轻敲出裂纹。
- 在锅中加入水、酱油、盐、茶叶，再加入已经裂开的鸡蛋，大火烧开后转中小火炖煮20分钟左右。
- 将鸡蛋捞出，用冷水过一遍。
- 将茶叶、大葱捞出盛入容器备用。
- 将鸡蛋再次放入锅中，加入调好味的汁水，大火烧开后转小火再炖煮10-12分钟即可关火。
最后将茶叶和大葱铺在切好的茶鸡蛋上，美味可口的茶鸡蛋就做好了！
