油条是中国传统的早餐美食，外酥内软，香气扑鼻，常常让人垂涎欲滴。今天，我们来学习一下油条的制作方法和配方，教你如何制作出酥脆蓬松的美味油条。
油条是用面粉和酵母发酵后加热炸制而成的，制作过程简单，但是要注意一些细节才能做出完美的油条。
首先，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、白糖、盐、水。将面粉、酵母、白糖、盐混合后加入适量的水，揉成面团，然后静置发酵至两倍大。
等面团发酵好后，将其擀成长方形，再切成小块。将小块面团拉长，反复折叠，再用擀面杖擀成细长条，这样可以制作出酥脆的油条口感。
接下来，将油锅烧热，油温控制在170度左右，放入擀好的油条炸制至金黄色，捞起沥油即可。记得要迅速炸制，以保证油条的酥脆程度。
现在，你已经学会了制作酥脆蓬松的油条的方法了。不仅可以作为早餐美食，还可以搭配豆浆或粥一起享用。快来动手试试吧！
