来旺,一个如今在北京已经相当有名的品牌,以经营老北京风味小吃而著称。在原有的家传菜肴基础上,来旺在口味和品类上都进行了创新和发展,使得老北京风味小吃得以一代传一代。
从小我就喜欢吃来旺的豆汁儿、酱肉、豆腐脑、肉夹馍以及糖葫芦等等,这些都是来旺的经典代表。
来旺的豆汁儿,是用绿豆为原材料,采用传统的工艺方法,经过冬天发酵的豆子制成,汁儿香味浓郁,十分营养。
酱肉和肉夹馍也是来旺标志性菜品,以猪肉为主料,经过腌制、炖煮、加工等传统工艺,味道香辣可口。
当然,来旺的豆腐脑和糖葫芦也是不能错过的。豆腐脑搭配香菜、辣椒油等配料,味道清新,口感丰富。糖葫芦则是经过精选新鲜水果,涂上糖衣果馅制作而成,口感酸甜可口。
来旺以其正宗老北京风味、传承百年的精湛工艺和不断创新发展的精神,吸引了许多食客前来品尝。如果你还没有吃过来旺,可以去一试,相信它不会让你失望。