酱焖海兔是一道以海兔为主料，配以酱油、姜、蒜、干辣椒、料酒等多种调料制成的名菜，属于海派菜系。
海兔是深海珍品，滋味鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素。酱焖海兔是一道独具特色、营养丰富的上海名菜，深受海鲜爱好者的喜爱。
做酱焖海兔时，要先将海兔去壳、宰杀、清洗干净；然后加入料酒焯水去腥，再将其他调料一同炒匀，放入海兔焖烧即可。入口鲜嫩，味道非常美味。
如果你来到了上海，那就一定不要错过这道海派美味了！
酱焖海兔是一道以海兔为主料，配以酱油、姜、蒜、干辣椒、料酒等多种调料制成的名菜，属于海派菜系。
海兔是深海珍品，滋味鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素。酱焖海兔是一道独具特色、营养丰富的上海名菜，深受海鲜爱好者的喜爱。
做酱焖海兔时，要先将海兔去壳、宰杀、清洗干净；然后加入料酒焯水去腥，再将其他调料一同炒匀，放入海兔焖烧即可。入口鲜嫩，味道非常美味。
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