制作美味的自制灌香肠
灌香肠是一道美味可口的食品，在不同的地区有着不同的配方和制作方法。下面是一种简单的自制灌香肠配方，让你可以在家里制作出美味的灌香肠。
材料：
- 500克猪肉碎
- 100克猪背脂
- 30克樱桃木屑
- 15克食盐
- 10克白胡椒粉
- 5克五香粉
步骤：
- 将猪肉碎和猪背脂切成小块。
- 将切好的猪肉碎和猪背脂放入碗中，加入食盐、白胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。
- 将樱桃木屑浸泡在适量的水中，然后加入到猪肉碎中，再次搅拌均匀。
- 将灌香肠机装上肠衣，将猪肉碎填入机器中，并逐渐灌入肠衣中。
- 将灌好的香肠放入热水中煮沸，煮至香肠变色，即可取出。
现在，你就可以享受美味的自制灌香肠啦！
