白菜炖粉条是一道受欢迎的家常菜，清淡可口，做法简单，而且白菜、粉条都是大家常备的食材，很容易就能做出一道美味的家常菜。下面我们来介绍一下如何制作一道有营养、美味的白菜炖粉条。
准备食材：
1.白菜半颗，切成短段；
2.粉条250克，用清水泡开；
3.瘦肉150克，切成小块；
4.小葱两棵，切成葱花；
5.生姜一小块，切成片。
步骤：
1.将瘦肉用清水焯水。放入锅中煮开水，放入瘦肉焯水，捞出沥干水分备用。
2.加入姜片、葱花和清水，放入焯过水的瘦肉和泡开的粉条，大火煮20分钟。
3.煮至粉条软烂、入味，加入适量盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀，关火。
4.最后放入切好的白菜 andnbsp;稍稍烫一下即可，让其保持鲜绿色。
这道白菜炖粉条即可出锅了，香喷喷的，既有清淡的粉条味又有白菜的清爽口感，非常适合老少皆宜的家庭食用。
