蛋黄酥是一道美味的传统糕点,外层酥皮的松脆搭配着香甜的蛋黄内陷,让人回味无穷。想体验亲手制作蛋黄酥的乐趣吗?下面就来教你如何制作正宗美味的蛋黄酥!
材料:
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 150克
- 蛋黄 6个
- 砂糖 100克
- 牛奶适量
步骤:
- 将低筋面粉过筛入碗中,加入切成小块的无盐黄油,用手指慢慢揉成沙粒状。
- 加入砂糖,蛋黄,适量牛奶,继续搅拌成面团。
- 将面团包裹好,放入冰箱冷藏15分钟。
- 取出面团,分成小块,包入蛋黄内陷,再包好酥皮。
- 将包好的蛋黄酥放入烤箱,180度烤制15分钟即可。
现在你已经学会了制作蛋黄酥的方法了!尽情享受自己动手制作的美味吧!