蛤蜊肉的做法(【美食】想找蛤蜊肉的做法？看这里！)

蛤蜊肉是一款口感鲜美、价钱实惠的佳肴。今天我们就来分享一下蛤蜊肉的做法。

所需材料：

• 新鲜蛤蜊
• 瘦肉
• 姜片
• 葱
• 盐
• 淀粉
• 生抽
• 料酒

步骤：

1. 准备好所有材料，蛤蜊清洗干净备用，肉切成小块，加盐、淀粉、生抽、料酒腌制15分钟。
2. 姜切成丝，葱切段，放入热锅中煸炒出香味。
3. 放入肉块煸炒，炒至变色。
4. 加入蛤蜊煸炒
5. 不停地翻炒，等到蛤蜊全部张嘴后，加水（水量按锅大小定），盖上盖子，大火煮约10分钟左右。
6. 打开盖子，加盐调味，撒上葱花即可。

蛤蜊肉做法完毕，尝一口感受一下鲜美的味道吧！