快手炸牛肉丸子的做法

牛肉丸子作为一道经典的美食，口感鲜嫩多汁，是许多人喜爱的菜品。如果你想自己在家做炸牛肉丸子，下面就为大家介绍一下快速简便的做法。

材料：

• 新鲜牛肉500克
• 面粉适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 葱姜蒜适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将牛肉剁成肉茸，加入盐、鸡精、料酒和葱姜蒜搅拌均匀，腌制片刻。
2. 将腌制好的牛肉茸用手揉成丸子状，大小均匀。
3. 将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。
4. 将丸子逐个裹上面糊，裹好后沾上面粉。
5. 锅中倒入适量的植物油，烧热后放入丸子，小火炸至金黄色即可捞出。
6. 将炸好的丸子放在厨房纸上，沥干多余的油。

美味的炸牛肉丸子就做好了，可以配上蘸料或者白米饭一同享用。