排骨汤面的做法
今天给大家介绍一道简单又美味的家常菜-排骨汤面的做法。
材料:
- 排骨500克
- 面条适量
- 葱姜蒜末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
- 将排骨洗净切段,放入沸水中焯水,捞出备用。
- 锅中热油,下葱姜蒜末炒香,放入排骨煸炒至外表微微变色。
- 加入适量料酒,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油,炒匀上色。
- 加入适量的水,煮沸后转小火慢炖30分钟,调入盐和胡椒粉。
- 同时,将面条煮熟备用。
- 将汤面盛入碗中,加入煮熟的面条,撒上适量葱花即可。
这道排骨汤面色香味俱佳,汤汁鲜美,滋补又下饭,是一道美味又营养的家常菜。快来试试吧!