蒸鱼怎么做
蒸鱼是一道经典的中华美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来教你如何做一道口感鲜嫩、味道醇香的蒸鱼。
材料：
- 新鲜的鱼（可以选择清淡的鱼种，如鲈鱼、鳕鱼等）
- 姜丝
- 葱段
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 清水
- 香菜（可选）
步骤：
- 将鱼洗净，用盐和料酒腌制片刻，以去腥味。
- 准备蒸锅，放入足够的清水。
- 在鱼的表面铺上姜丝和葱段。
- 将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
- 蒸熟后，倒掉蒸锅里的水，撒上细盐，再淋上适量的生抽。
- 再次蒸5分钟，将蒸好的鱼取出，撒上香菜提香。
- 上桌食用，可以搭配清淡的蔬菜或米饭，享受鱼的美味和健康。
蒸鱼的特点在于保持了鱼肉的鲜嫩口感，同时保留了鱼肉的营养价值。希望你能尝试一下这道简单而美味的蒸鱼，满足你对美食的味蕾享受！
