固元膏是一道极为有营养价值的传统甜品,其做法并不需要太多的材料和时间,可以在家里轻松完成。下面,我们就一起来学习制作固元膏的方法吧。
材料:
- 糯米粉300克
- 沙琪玛粉100克
- 红糖200克
- 椰浆150ml
- 清水500ml
- 麻油适量
步骤:
- 将沙琪玛粉、糯米粉、红糖、椰浆混合均匀,加入清水,搅拌成糊状。注意,这一步要彻底搅拌,以免结块。
- 将锅置于炉子上,倒入糊状物,加热至慢慢变稠。在这个过程中,一定要不停地搅拌,以免粘锅或结块。
- 等到糊状物变得黏稠,且颜色开始变深,就可以关火了。此时,倒入一个平底盘中,简单整理表面后放凉。
- 将固元膏切成小块,再将其块状物滚上一些油,以免粘在碗或盘上。即可上桌,享受美食啦。
固元膏有助于滋补身体,但是也是一道甜点,不要贪吃哦。制作时一定要注意卫生。