煲鸡汤是中华民族的传统美食，不少家庭都会经常煲鸡汤来补身体。但是，有些小伙伴对于煲鸡汤的步骤和技巧还不是非常清楚。今天小编就来为大家介绍一下怎么样煲鸡汤。
煲鸡汤的时候，要先把鸡肉焯水。焯水可以除去鸡肉上的血沫和污物，提高鸡汤的清澈度。之后再将鸡肉和其它材料，如姜片、枸杞等放进锅里煲。
需要注意的是，鸡汤的火候不宜过旺，否则汤会混浊，影响口感。要以中火慢慢煲，时间一般在2-3个小时左右，等到鸡肉煮烂即可。
鸡汤煲好后，可以根据自己的口感加入少量盐或者其他调味品。一碗热腾腾的鸡汤不仅可以温暖身体，还能够提高免疫力和促进身体健康。赶紧学习这道家常汤品吧！
