在狂热的快餐文化中,快乐汉堡相信:享用美食的同时,更要舒适自在。现在,你可以自己动手制作汉堡,既健康美味,又节省开支。
在汉堡的制作过程中,肉饼的选择非常重要:如果到超市购买现成的肉饼,很难保证肉质和调味是否符合口味。所以,建议大家自己制作肉饼,这样可以选用新鲜的肉松,也可以很好的掌握肉饼的口感。
材料
- 面包
- 肉松
- 玉米沙拉酱
- 蛋黄酱
- 芝士片
- 鸡蛋
- 生菜叶
- 盐、胡椒粉适量
步骤
- 将牛肉糜加盐、胡椒粉等作料拌匀,分割成成均匀的小圆球,将其压扁成圆形,以便与面包相配。
- 生菜叶洗净,待用。
- 将鸡蛋打散,蘸上牛肉糜蘸上后裹上面包屑,入烤箱,烤至金黄色即可。
- 取出后将芝士片放在上面,烤箱再烤2-3分钟左右。
- 烤好的面包夹上牛肉饼,加上蛋黄酱、玉米沙拉酱,放上一片生菜叶即可。
配上冰激凌红茶,留一块午后的时间,呼吸放松,它就是一块幸福的汉堡。