炒酸奶，起源于地道的江浙沪一带，是一道比较受欢迎的小吃，现在已经进入了很多的家庭。今天，小编教你一个简单易懂的家庭炒酸奶的做法，相信一定会受到大家的欢迎。
材料：
酸奶2袋(200克)，砂糖适量，水适量
制作过程：
1、准备好所需的材料，取一小锅倒入适量的水。
2、将酸奶倒入另一小锅中，加入适量砂糖搅拌均匀。
3、开火烧热水，然后隔水加热调制好的酸奶，一边搅拌一边加热至锅底有细细的气泡冒出，即可关火
4、将炒好的酸奶倒入杯子中，稍微冷却即可食用。
小编温馨提示：制作炒酸奶的时候，一定要用小火慢慢烧，不能太急，不然酸奶会跑油。
