什么是萨其马？
萨其马是回族传统面食之一，以其独特的制作工艺和浓厚的民族风味享誉全国。主要原料是面粉、肉馅及各种调料，制作过程繁琐，但是食材简单，所以非常适合在家制作。
怎样做萨其马？
萨其马的主要原料是面粉和肉馅，还需要适量的葱姜蒜末和各种调料，制作过程虽然有点繁琐但是并不难，具体步骤如下：
- 将面粉加入适量温水，揉成面团醒发20-30分钟，擀成薄片切成小块。
- 将肉馅加入葱姜蒜末和调料拌匀成为馅料。
- 将馅料包入面皮内，捏成饺子形状。
- 将饺子在锅中煮熟即可食用。
小贴士
1.制作过程中若发现面团太湿或者需要进行调整，可以加入适量面粉或者温水进行调节。
2.萨其马可以根据个人口味加入不同的调料，馅料可以根据口味进行调整，比如加入蘑菇或者芹菜等。
