海带超营养,常食可以延年益寿哦!对海带的最大认知莫过于海带汤,但每次喝到的海带汤是否让你满意呢?今天小编就来分享一道手把手教你制作的海带汤,保证假海带汤不再入口!
主料:
- 柴鱼:10克
- 海带:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
辅料:
- 水:适量
制作步骤:
- 柴鱼清洗干净,去头去尾。
- 海带清洗干净,泡水中浸泡半小时,泡开后切成2-3公分的长度。
- 热锅放油,将炒香的柴鱼和葱段置于锅底,用文火慢炖,等到葱香味冒出来后加适量清水煮沸。
- 加入泡好的海带,转大火煮开后5分钟立即关火,盖上盖子焖10分钟即可。
- 开火,加入适量盐拌匀即可。
海带汤好不好喝要看海带、柴鱼、葱这三者的料分量、技巧取舍及熬制的时间,跟着小编一起试试这道完美的海带汤吧!