元宝馒头是一种粤菜点心，得名于其外形酷似元宝。成品馒头状似元宝，造型别致、色泽金黄，食用时皮薄馅嫩，口感特别。在家制作元宝馒头，既经济实惠又健康卫生，还能够亲手制作出美味款式多样的元宝馒头。下面跟小编一起学习制作元宝馒头的做法吧！
材料：
- 中筋面粉240克
- 酵母4克
- 水120克
- 适量色拉油或橄榄油
- 适量葱花
步骤：
- 将酵母和温水混合在一起，搅拌均匀，放置5分钟左右，等待酵母发酵。
- 在面粉中加入酵母水，揉成面团。
- 将面团盖上保鲜膜，放在醒发箱中醒发一个小时。
- 将醒发好的面团揉成圆球，分成6个等份。
- 将这些小面团擀成饼状，手工折叠成元宝形状。对于想要让元宝馒头更有层次感的人，可以将元宝馒头的上面蘸点色拉油或橄榄油。
- 用刀背压出馒头的花纹，并撒上葱花。
- 将元宝馒头放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。
元宝馒头的做法有了，这道粤菜点心你学会了吗？最后，再来一份美味可口的元宝馒头，轻松愉悦每一天！
