冬瓜是夏日里热量低又爽口的食材，不仅可以降暑生津，还有利尿排毒的功效。但是冬瓜的口感过于清淡，不少人不知道该用什么技巧烹调。今天就为大家介绍超全冬瓜的做法攻略，让你轻松应对夏日热量！
1. 冬瓜排骨汤
这是冬瓜的经典做法之一。将排骨先焯水去腥味，然后和冬瓜一起煮成汤，加入几粒红枣和少许姜片，汤汁清甜爽口，适合一家大小的食用。
2. 冬瓜煲鸡
以鸡肉为主料，加入冬瓜等其他蔬菜，用文火炖煮数小时，汤味鲜美入味，肉质细嫩，是夏季补益的佳品之一。
3. 冬瓜蒸肉饼
将肉、冬瓜、葱、姜等主料放入碗中，加入盐、酱油等调料，搅拌均匀后微蒸即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，还能增强身体免疫力。
4. 冬瓜凉菜
将冬瓜切成丝，加入蒜末、香菜、香油等，拌匀后即可食用。这道凉菜清新可口，清热解暑，是夏季餐桌上不可少的美食之一。
