冰糖雪梨是一道极为适合夏天食用的糖葫芦甜品,既甜口十足,又能够清热润喉。想要在家尽享美味,不妨学习一下我们的食谱,快速轻松地为你的家人朋友制作美味的冰糖雪梨吧!
食谱材料:
- 1只雪梨
- 适量白砂糖
- 适量冰糖
- 适量水
做法:
- 将洗净的雪梨去皮、去核切成上中等大小的块,备用。
- 热锅凉油,加入适量白砂糖,小火煮至砂糖融化变色后放入雪梨翻炒,调入冰糖拌匀,加入适量清水,大火煮沸再转小火焖煮约10分钟,将雪梨炖煮至冰糖全部溶解。
- 将煮好的雪梨捞出,装入碗中,汤汁也一并倒入碗中,放置冰箱冷藏数小时后即可食用。在食用前可依据个人口味加入一些蜜枣或桂圆肉以增加口感。