上火是许多人都遭遇过的问题，焦躁不安、口干舌燥、脾性浮躁，这些都是上火引起的。在这个炎天，您不妨来试试以下这些有助于清热解毒的食物。
1. 草莓
草莓，味甘、酸，能生津润燥、清热解毒，此外还含有大量的花青素，具有很好的抗氧化作用。每次吃8-10颗即可。
2. 西瓜
西瓜性凉，有利水消肿、清热解毒等功效，而且还富含多种维生素和矿物质。可以切成小块冰冻食用，也可做成西瓜汁来饮用。
3. 苦瓜
苦瓜性凉，味苦，但含有许多的黏液与微量元素，有助于清热解毒、促进新陈代谢，天天早晚各一次即可。
4. 青菜
青菜中富含的维生素C和矿物质钙、磷，能增强人体的免疫力和体力，辅助清热解毒，是夏日消暑、防暑的一种很好的食材。
5. 柠檬
柠檬可以降温解暑、利咽消肿，具有很好的清热解毒功效，逐日以半颗柠檬泡水饮用即可。
6. 凉粉
凉粉是以葛根粉或淀粉类为质料熬制而成，性凉味美，既能清热解毒，又能消暑降温。夏日最爱，可以加凉菜、腌菜一起食用。
7. 丝瓜
丝瓜味甘、性凉，可以生津解暑、清热解毒、润肠通便。嫩丝瓜可以打成汁连同果汁一起饮用，有清热解毒的功效。
8. 绿豆
绿豆富含维生素B和多种矿物质，有利尿、消暑、祛湿、清热解毒等功效。炎天可以煮绿豆汤或是将绿豆打成汁饮用。
9. 冰镇酸梅汤
冰镇酸梅汤是夏日很好的一款饮品。酸梅汤有助于助消化及改善食欲，而冰镇的酸梅汤则更具解暑功效。
