春节、情人节、结婚纪念日，这些日子总让人为了庆祝而费心吧！要是不想去高档餐厅，又想留下深刻的印象。这时，一份特别的秀恩爱早餐就显得尤为重要。
那么，怎样才能让早餐给人出色的第一印象呢？除了摆盘、陈设，还可尝试一下下把普通的鸡蛋变身为一个特别的形状。心形鸡蛋或许就是个好选择。
现在，本文就介绍一下心形鸡蛋的做法。首先需要携带以下器具：计量器、小锅、一只鸡蛋、牛奶。（材料根据个人需求加减）
步骤：
- 1.将碗中打入一个鸡蛋，用电动搅拌器将蛋液搅打均匀。
- 2.加入2毫升左右的牛奶继续打至蛋液呈乳白色泡沫状。
- 3.加大锅内放水烧至沸腾。
- 4.煮15秒，立即用勺子迅速将蛋液整个铺在锅底（注意不要留下空隙，否则无法让蛋液整齐地固定在锅底）。
- 5.等蛋液刚好凝固，以锅铲将整个蛋液翻面，继续煮沸10秒左右。
- 6.将煮好的鸡蛋放到碟子里，将鸡蛋固定好摆出心形的样子就完成了！
- 7.温馨提示：为了增加美感可以搭配其他配料，如蔬菜、水果制作成拼盘。
啦啦啦，现在，你可以带着心形鸡蛋给亲人朋友带去浓郁的温馨和爱，让他们对你刮目相待。
