五彩饭团是一道极具艺术感的美食，用料简单而色彩缤纷，味道鲜美，又有趣味性，是广受年轻人喜爱的美食佳品。
五彩饭团的制作方法其实很简单，只需将白米饭分别和一些色彩鲜艳的食材搭配，捏成小球，再用海苔、芝麻或其他食材黏贴出饭团上的图案就行了。
五彩饭团的分类也非常多样，常见的有用紫菜包裹的“地球饭团”、“熊猫饭团”、用鳗鱼酱涂抹的“寿司饭团”等等，各具特色。除此之外，制作过程中还可以加入草莓、鲜虾、紫薯、菜苗等食材，做出更多色彩缤纷的五彩饭团。
五彩饭团不仅外观精致，而且口感独特，既有米饭的软滑，又有各种食材的特殊香味，还非常营养，令人意犹未尽。
五彩饭团的制作要点是将白米饭做成温热状态，食材也要新鲜。最后切忌过度添加色素，多从天然原料入手，保证健康与营养。
