蜜汁鸡翅是一道颇受欢迎的美食,它口感鲜美,甜中带着微微的咸味,香气四溢,是一道适合全家人享用的佳肴。
下面为大家分享一个制作蜜汁鸡翅的做法:
材料:
- 鸡翅中 6只
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 姜片 适量
- 料理油 适量
步骤:
- 将鸡翅中用水清洗干净,放入盆中,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片搅拌均匀,腌制半小时。
- 将腌好的鸡翅中取出,抖去多余的酱汁,平铺在烤盘中,放入预热好的烤箱中,上下火,180度烤20分钟。
- 将蜂蜜和料酒混合均匀,刷在烤好的鸡翅中,再放入烤箱中,上下火,180度烤10分钟,直至鸡翅成金黄色即可。
- 将烤好的蜜汁鸡翅取出,码入盘中,用勺子倒入锅中的清油,放火上烧热,滴入少许生抽,迅速将油汁浇到鸡翅上。
这样一份美味可口、色香味俱佳的蜜汁鸡翅就做好了!