元宵是农历正月十五的传统节日，也是一个寓意团圆和美好的日子。人们喜欢在这一天吃元宵，品尝汤圆，特别是炸元宵。炸元宵皮薄馅嫩，口感Q弹，非常美味。那么，炸元宵怎么做呢？
1. 准备材料：元宵、中筋面粉、水、食用油。
2. 元宵解冻后用厨房纸吸干表面的水份。
3. 准备一个大碗，加入适量中筋面粉和水，搅拌均匀成为面糊。
4. 将元宵一个一个沾上面糊，表面裹上一层面糊。
5. 开火，烧热锅中的油，然后将裹上面糊的元宵放入油锅中。
6. 炸至金黄色捞起，沥干油份即可。
7. 炸好的炸元宵可以裹一些白芝麻或者椰糖粉增加口感，也可以油炸后裹糖水或花生碎，更加美味。
炸元宵虽然看起来简单，但是关键在于掌握好油温和时间。过高的油温会导致元宵表面焦黑，过久的炸制时间会让元宵爆开开水。所以建议大家不要将火开得太猛，掌握好油锅的温度和炸制时间，这样炸出来的元宵才会口感Q弹，外皮酥脆。
