我们都知道香酥大果子是每个人最喜欢的甜食之一。没有人可以拒绝那些金黄色，酥脆的饼干和那些软糯的甜甜的内馅。但是，你有没有想过自己亲手制作这道美食呢？因此，我们来分享一下最好的香酥大果子食谱吧！
材料：
- 面皮：中筋面粉350克，糖60克，盐2克，鸡蛋一个，水150克
- 馅料：糯米粉120克，糖70克，芝麻适量
- 其他材料：淀粉适量，油适量
面皮制作： 1. 将面粉倒入碗中，加入糖和盐，拌匀
2. 准备一个小碗，在碗中打一个鸡蛋
3. 把打好的鸡蛋加入面粉中，搅拌均匀
4. 加入150克水，揉成光滑的面团
5. 盖上保鲜膜，松弛20分钟
馅料制作： 1. 糯米粉加入适量的水搅拌均匀
2. 将糖倒入锅中，开小火煮至糖完全融化
3. 再加入刚刚调好的糯米糊中，不断搅拌，用小火拌糯，大概5-6分钟
馅皮制作： 1. 把松弛过的面团分成大小相等的小份
2. 每个小份擀成5厘米的圆形饼
3. 在一个饼中央均匀地放上一勺糯米馅，包裹好
4. 取适量淀粉撒在表面，使之包裹上一层薄薄的粉末
烹饪：1. 把包好馅的饼干放入面包粉中
2. 油锅加热至170℃左右，将饼干放入油锅中炸2-3分钟
3. 到达金黄色和酥脆状时，捞出食用
经过这样的步骤, 你就可以享受到自己制作的超级香酥大果子啦！
