最近这几天天气越来越冷，想必很多人都喜欢来一碗暖身又滋补的菌菇汤吧！下面分享一款简单易学，口感鲜美的菌菇汤做法，快跟着小编一起来做吧。
首先，需要准备的食材有：干木耳、鲜香菇、鲜草菇、鸡胸肉、洋葱、姜片、蒜头、盐和胡椒粉，还需要适量的橄榄油。
步骤如下：
1.先把干木耳放在清水中浸泡半小时，洗净后切成小块。鲜香菇和鲜草菇清洗后切成小块备用。
2.将洋葱、姜片切成末，鸡胸肉切成小丁状。
3.在热锅里倒入适量的橄榄油，放入姜末、蒜末和洋葱末煸香。
4.加入鸡胸肉小火煸炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉调味。
5.加入水烧开，放入干木耳和鲜菇，大火将水烧开后转小火炖煮至30分钟左右。
最后加入少量盐和胡椒粉调味即可。
菌菇汤喝起来味道清淡香菇的鲜味与干木耳的脆口，再加上鸡肉的香滑，汤头清爽，而且菌菇富含蛋白质和纤维素，营养价值也非常丰富，非常适合女士、上班族和老人食用哦！大家赶紧试试吧！
