梨膏糖，是一种由梨汁或番薯淀粉经过反复加热，加入糖、麦芽、柿子等食材制成的糖果。
梨膏糖的特点是肉质清香、软糯可口、余味悠长，而且具有润肺止咳、生津止渴、调中益气的作用。它不仅可以用来糖果，还可以烹饪中使用。比如加入梨膏糖的肉类和蔬菜可以增加鲜味，提升食欲，且不易腻口，适合广大人群食用。
梨膏糖与普通糖果不同，它含有类似于果胶的物质，可以促进胃肠蠕动、润肠通便。长期的食用有助于调节胃肠功能，缓解便秘的情况。同时它含有的绿原酸、维生素C等微量元素，对身体的健康十分有利。
但是由于梨膏糖有较高的热量，建议适量食用。另外，一部分人群可能对梨膏糖过敏，食用前要慎重。
