包子是中国传统小吃之一,各具特色的包子琳琅满目。你可能会认为,包子就是那样普普通通,没有什么好说的。但事实上,包子的玄妙可不止于此。
包子是经过发酵后蒸制而成的,因此它在质地松软、香气四溢。不过,世间万物都有大而化之的时候。在包子制作的过程中,往往会遇到各种各样的问题——发不起来、蒸不熟、裂口了等。而这些糟心的事情,大都会被包子师傅们用巧妙的方式解决掉。
做出一款好吃的包子不仅需要师傅们的细心,更需要他们的用心,用心在包子的造型上、色香味的营造上。有的包子胖嘟嘟的,像小肚子一样;有的则像小宝石一般晶莹剔透,让人不忍下口。
传说,在很久以前,有两个爱情故事和包子有关。一对恋人为了后代的繁衍,以两个形状不同的包子作为爱情的见证。佳偶依旧,子孙满堂。而这两个包子,也慢慢地变为了民间传说的象征之一。
在中国的很多民间艺术作品中,你都能看到包子的影子。它们出现在绘画和文学作品中,成为了大众文化中的独特符号之一。