很多人都喜欢蘑菇，但是很少有人尝试炸蘑菇，今天小编就来给大家分享一个超简单，超好吃的炸蘑菇的做法！
步骤一：准备好需要的材料
蘑菇、面粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤二：蘑菇的处理
将蘑菇洗净，待水分控干后，将蘑菇须部分切掉（有些人可能会觉得蘑菇须和蒂味道一样好，可以不去掉），将蘑菇切片（大小可以根据所需自行调整）
步骤三：面糊的制作
取一个碗，将两个蛋打进去，打散成蛋液，再加入适量的面粉，搅拌均匀，直到形成稠糊状
步骤四：炸蘑菇
热锅凉油，将油烧热（约五百六十度），将蘑菇片放入粘上面糊，再沾上面包糠，放入锅中炸至金黄色（时间大约为三十秒到一分钟之间）
步骤五：上盘装盘
用吸油纸将多余的油擦干，将炸好的蘑菇装盘即可
这样超级简单的炸蘑菇大功告成啦，赶紧试试吧！
