骨头汤是一款营养丰富，滋补健康的美食，我们平时可以自己在家里制作，下面为大家介绍几个不同口味的骨头汤做法大全。
番茄骨头汤
用料：猪肋排骨500g、番茄2个、木耳适量、葱姜适量、白胡椒适量。
步骤：
- 焯水，去除浮沫并沥干水分
- 准备好煮骨头汤的食材，包括洋葱、红葱头、青蒜、姜片、番茄、香叶、胡椒和一小撮盐
- 汆烫过骨头的排骨和汁水放进压力锅中，用240ml热水煮4小时，再过滤掉锅中的汤以及食材
- 番茄去皮、切块，搭配木耳煮沸15分钟，撒上白胡椒
- 最后将番茄骨头汤里勾芡
- 最后装在碗里，撒上香葱
菜花猪骨汤
用料：猪骨1500克、骨中腿肉900克、韭菜适量、菜花适量、枸杞适量、盐少量。
步骤：
- 将泡好的枸杞用清水冲洗了
- 骨中腿肉、韭菜洗净，沥干水后切件，菜花摘成小朵，洗净；猪骨洗净，切小块
- 加入适量的水，加入姜片和枸杞，火开后转小火，熬8~12小时，汤熬出来越鲜香越好
- 再加入切好的骨中腿肉、韭菜、菜花，小火慢熬至熟甜，调入适量盐即可。但注意，加入盐的时间要尽量晚，以免让营养成分流失
