竹荪鹅又称竹荪鹅肝，非常的美味。下面，我们就来介绍一下竹荪鹅的制作方法。
1. 准备材料：鹅肝、竹荪、葱、姜、料酒、生粉、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鹅肝洗净，备用。
3. 将竹荪泡发，洗净。
4. 将葱姜切丝备用。
5. 热锅凉油，将葱姜煸炒出香味，加入泡发好的竹荪翻炒均匀，淋入适量的料酒。
6. 加入清水，鹅肝，调入盐和胡椒粉，盖上锅盖中小火煮制二十分钟，待火候到位后收汁。
7. 生粉加适量清水调成糊状，勾芡后炒匀，即可出锅。
此道竹荪鹅非常美味，让人回味无穷！
竹荪鹅又称竹荪鹅肝，非常的美味。下面，我们就来介绍一下竹荪鹅的制作方法。
1. 准备材料：鹅肝、竹荪、葱、姜、料酒、生粉、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鹅肝洗净，备用。
3. 将竹荪泡发，洗净。
4. 将葱姜切丝备用。
5. 热锅凉油，将葱姜煸炒出香味，加入泡发好的竹荪翻炒均匀，淋入适量的料酒。
6. 加入清水，鹅肝，调入盐和胡椒粉，盖上锅盖中小火煮制二十分钟，待火候到位后收汁。
7. 生粉加适量清水调成糊状，勾芡后炒匀，即可出锅。
此道竹荪鹅非常美味，让人回味无穷！
