罗汉鱼起头，又名红顶罗汉、红顶鱼、大七星、金头鲷。是一种极其珍贵的观赏鱼种，因其体上黑色线条排列有序，头上则有一颗暗红色的小珠，状似罗汉头，而得名罗汉鱼起头。
罗汉鱼起头体态丰满，肉质鲜美，而且营养丰富，被誉为“水族之冠”。不过，由于罗汉鱼起头繁殖难度极高，且市场需求量大而产量少，因此价格十分昂贵。
由于其易于饲养和观赏价值很高，罗汉鱼起头逐渐成为了水族市场的宠儿。不少饲养者喜欢观赏它们游动，因为罗汉鱼起头有着优美的泳姿和华丽的色彩，被誉为“水族小皇帝”。
除了观赏价值，罗汉鱼起头的药用价值也相当高。罗汉鱼起头胆囊、鳃及肝脏等器官有很高的药用价值，尤其是胆囊，可做为清热解毒、镇痛、镇静等药用。
不得不说，罗汉鱼起头是一种珍贵而神奇的生物，兼备观赏、美味和药用的多重价值。如果您想拥有一只罗汉鱼起头，建议选择正规水族店购买，避免上当受骗。
