韩国泡菜的做法图解，一起做出地道味道的泡菜

韩国泡菜的做法图解

泡菜是韩国传统的美食，营养丰富、美味可口。它的制作过程比较简单，只需要几个步骤就可以了。

材料：

• 白菜心 1个
• 细盐 500克
• 姜末 25克
• 蒜末 25克
• 红辣椒粉 50 克
• 鱼露 250ml
• 白糖 70g
• 葱花 适量
• 大葱 适量
• 胡萝卜 适量

步骤：

1. 将白菜切成厚度2cm左右的条状，用细盐腌渍1天。
2. 洗掉盐分，挤干水分。将姜末，蒜末，红辣椒粉，鱼露，白糖，葱花一起混合成泡菜酱。
3. 在腌制好的白菜条中间夹入泡菜酱。
4. 切碎大葱和胡萝卜，放在容器底部，装入泡菜并均匀铺开。
5. 用保鲜膜盖好，并放置在室温下4-6小时，再放入冰箱储存即可。