极品美味看这里！红烧茶树菇排骨汤

茶树菇，是一种生长在树上的食用菌，肉质厚实而有弹性，营养丰富，口感鲜美。红烧茶树菇排骨汤是一道口感极佳、营养丰富、且做法简单易于掌握的汤品。

材料：

• 瘦排骨500克
• 茶树菇250克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 姜汁适量
• 水适量

做法:

1. 瘦排骨洗净焯水，汆烫去血水；
2. 茶树菇洗净，切块；
3. 锅中放油，炒香姜片、葱段；
4. 倒入瘦排骨煸炒；
5. 加入生抽、老抽、姜汁、料酒，煸炒均匀；
6. 加入适量的水，大火烧开；
7. 倒入茶树菇块，加盐调味，调小火炖煮1-1.5小时，直到排骨烂透即可。

一锅热腾腾的茶树菇排骨汤，香气扑鼻、浓郁滋补，特别适合秋冬季节食用。另外，因为茶树菇具有降血脂、降血糖、提高免疫力等多项功效，在食用这道汤品的同时，还能够达到良好的保健作用。