烤箱不仅可以用来烤肉、烤鱼,还可以制作美味的武大郎烧饼!武大郎烧饼是江苏常熟的传统美食,经典的口感和香气令人垂涎欲滴。
制作武大郎烧饼只需准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水,然后将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成光滑的面团,放置发酵。
等面团发酵至两倍大后,将其擀成薄片,涂上一层油,再折叠几次,让其产生层次感。最后,将折叠好的面团放入预热好的烤箱中,用中低温烤制约15分钟,直至呈现金黄色。
烤出的武大郎烧饼香气扑鼻,外皮酥脆,内部软糯,口感极佳。你可以根据自己的口味加入葱花、肉松、豆沙等馅料,使味道更加丰富多样。