无论走到中国的哪个角落，都能够找到这样一种美食——酸辣粉。其类型多种多样，有热乎乎的酸辣粉、凉拌酸辣粉、荞麦粉冷饮酸辣粉等等。下面这些图片便是在中国一线城市中，珍藏的最美酸辣粉。
首先来看这碗在重庆的酸辣粉，看上去充满了浓浓的酸辣味。辣椒油的粉红色以及配菜中的芹菜、豆芽、香菜等不同的绿色在色彩上产生了极大的反差，让人一看就有食欲。
接下来，是来自成都的酸辣粉，虽然和重庆的看上去没什么不同，但是它比重庆的酸辣粉更为嫩滑细腻。与别家相比，它的酸辣感，不会让人觉得太过冲击，反而是那种舒适的味道，吃下去不仅不会觉得辣，而且路过胃里的小糊糊还会为之舒适。
最后，是这碗来自湖南的酸辣粉。看上去豆芽、木耳、酸笋等众多配菜在里面的呈现和颜色在体现了湖南酸辣粉口味的同时，也是对于它自然色彩的最好解释。
