冬季天气寒冷，平时胃口也变得不太好，这时候来一份暖胃美食当然是再好不过了。今天推荐的食谱是鸭梨炖冰糖。
鸭梨有很好的养生作用，含有多种维生素和矿物质。常吃鸭梨能够清热润肺，生津润燥，缓解咳嗽，也是早期感冒的家庭常备水果。冬季肌肤容易干燥，食用鸭梨还能起到润肤的作用。
那么如何做一份美味的鸭梨炖冰糖呢？
首先准备好原材料，需要鸭梨2个、冰糖适量、水2碗。
步骤1、把鸭梨去皮去核切成块；
步骤2、将鸭梨放入炖盅中，加入适量的水和冰糖；
步骤3、盖上炖盖后放入电饭煲或是蒸锅中，开始炖；
步骤4、电饭煲中最好选择“煲汤”功能，炖锅中火候要适中，大约要炖1-2小时左右。每隔20分钟左右需要稍微开盖，将上面浮起来的泡沫捞去。
鸭梨炖冰糖的口感滑嫩、甜香可口，温暖舒适，特别适合来一碗暖胃养生汤。喜欢吃甜品的朋友别错过了。