卤肉是一道经典美食，深受人们的喜爱。今天为大家分享一份独家的卤肉配方，让你轻松制作出美味可口的卤肉！
主料：
- 猪肉五花肉500克
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
步骤：
- 将五花肉洗净切块备用。
- 煮开一锅水，将猪肉块放入焯水中煮沸，捞出过冷水后沥干备用。
- 加入锅中的油，将葱段、姜片、八角、香叶炒香。
- 加入猪肉块翻炒，倒入适量料酒开始炖煮。
- 倒入适量的老抽和生抽，加入适量的冰糖，调入适量的盐，继续炖煮。
- 小火炖约30分钟，直到猪肉变得酥软入味。
这样一道口感鲜嫩、香气扑鼻的卤肉就制作完成了！
