靖江汤包是中国江苏省靖江市的一种传统小吃。靖江汤包注重制作工序和意见意义搭配，被誉为“小蒸锅里的极品，小笼馒头里的极品”。
靖江汤包的外皮薄，馅料鲜美，尤其是汤汁的风味怪异。制作靖江汤包的主要原质料是猪肉、鲜虾皮、水粉等。把猪肉和鲜虾皮搅拌在一起，再用葱姜、豆腐干等调料拌匀即可。汤汁也是靖江汤包的要害，它由猪骨、瘦肉、鱼肉、枸杞等配料熬制而成，滋味浓郁。
靖江汤包口感嫩滑、鲜香适口、营养厚实，是当地民众钟爱的美食小吃。在靖江市，吃汤包是一种文化和社交的体现，尤其在传统节日和婚礼等重要场所更是少不了靖江汤包的身影。
