薯条是全球最受欢迎的快餐之一，而6月13日则成为了国际薯条日。这一天的目的是向世界展示薯条的创新和多样性。无论是从速冻食品店购买的还是炸鱼薯条套餐中搭配的，薯条是经常出现在餐桌上的美食，但是你吃薯条的正确姿势了解吗？
正确的吃薯条步骤首先是要选用沙浸法切片的马铃薯，去皮后的马铃薯要在冷水中浸泡一段时间，去掉多余的淀粉，水分控制在10-15%之间，炸前要先用热油将马铃薯表面焯烫，这个步骤叫做打面。炸的温度也有讲究，应以摄氏170度为最佳，整个薯条的时间不宜超过5分钟。
虽然经过这些步骤炸出的薯条更加美味，虽然可以搭配大量的酱汁或是披萨一起食用，但是过量的薯条对身体并不利，建议大家适量食用。
