提拉米苏的英文意思及制作方法

提拉米苏（Tiramisu），意大利甜点之一，最早起源于意大利威尼斯。它由意大利语“tira mi su”这个词组构成，字面意思是“提我上来”，也有人解释为“使我兴奋”。提拉米苏甜点的制作方法非常简单，下面是制作提拉米苏的步骤：

1. 准备所需材料：鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、咖啡酒、手指饼干、可可粉。
2. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分开备用。
3. 将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀至糖溶解。
4. 打发鲜奶油至湿性稠糊，加入蛋黄糊搅拌均匀。
5. 将蛋白打至硬性发泡，轻轻拌入蛋黄鲜奶油糊中。
6. 在平底盘中倒入一层咖啡酒浸泡的手指饼干。
7. 将一半蛋黄鲜奶油糊倒入平底盘，均匀抹平。
8. 再铺上一层咖啡酒浸泡的手指饼干。
9. 倒入剩余的蛋黄鲜奶油糊，再次抹平。
10. 用一层薄薄的可可粉覆盖整个提拉米苏表面。

制作好的提拉米苏甜点，入口绵软，味道浓郁，混合着咖啡香和可可的微苦，给人带来一种独特的滋味享受。