土豆炖鸡的制作方法与食材搭配

土豆炖鸡是一道美味可口的家常菜，既简单易做又营养丰富。下面介绍一下制作土豆炖鸡的方法和所需食材。

食材：

• 鸡肉：500克
• 土豆：2个
• 胡萝卜：1根
• 洋葱：1个
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
2. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入料酒炒香，倒入适量清水，煮沸撇去浮沫。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，调入适量生抽和盐，炖煮至土豆熟烂，鸡肉熟透即可。

土豆炖鸡是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，每一口都满满的幸福感。欢迎大家尝试制作，轻松享受这美味。