烧饼是一种流行于全国的小吃，以其口感香脆而深受人们喜爱。如何做出美味的烧饼呢？下面来分享一个简单易学的烧饼做法。
材料：
面粉 400g
水 200ml
油 适量
盐适量
辣椒面适量
葱花适量
做法：
1、将面粉加入盆中，加入适量盐，用水搅拌成适中硬度的面团，醒发10分钟。
2、将面团搓成长条状，分小块揉圆，擀成薄饼。
3、把擀好的薄饼放入平底锅中，小火煎二分钟后翻面，双面煎熟即可。
4、将煎好的烧饼取出，放入碗中，加入油、葱花、辣椒面、盐，搅拌均匀即可食用。
如果想要烧饼更香脆可将擀好的薄饼再擀薄一些，这样做出的烧饼口感会有所提升哦！
