罗非鱼是一种肉质优美、营养价值极高的美味佳肴。今天我们就来介绍一道红烧罗非鱼的制作方法。
材料：
罗非鱼一条，生姜适量，蒜头适量，香葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡汤适量，糖适量，清水适量。
做法：
1、准备所需材料。
2、将罗非鱼去鳞去腮洗净，斜着切成块，稍微腌一下备用。
3、热锅凉油，油出香味后加入料酒，开大火烧开。
4、加入葱姜蒜爆炒出香味。放入红烧罐中，加入老抽、生抽、盐、糖、鸡汤、清水，放一点五花肉。
5、煮开后转小火炖半小时，转中火炖半小时，最后用大火收汁。
现在，香喷喷的红烧罗非鱼就做好了！
